TUTORIAL HIJAB NORMA

RESEP MASAKAN

Dim sum yang satu ini dikenal dengan sebutan 'hakau'. Yang istimewa, isiannya berupa udang utuh dengan rasa gurih, renyah, dan sedikit kenyal. Kulit yang tipis transparan membuat dim sum ini makin cantik.

Bahan:

• Kulit:
• 225 g tepung terigu
• 75 g tepung jagung
• 300 g air panas
• 150 g tepung jagung, untuk taburan
• Isi:
• 600 g udang segar kupas
• 100 g bengkuang, cincang halus
• 100 g minyak wijen
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat:

• Isi:
• Taruh semua bahan dalam mangkuk mikser.
• Aduk dengan paddle (kocok pipih atau ulir) hingga menyatu rata.
• Kulit:
• Campur tepung terigu dan tepung jagung dalam wadah.
• Tuangi air panas lalu aduk hingga kalis hingga licin.
• Biarkan hingga uapnya hilang.
• Taburi tepung jagung, gilas bentuk silinder kecil.
• Potong-potong melintang 1 cm.
• Gilas dengan pisau golok China sambil tekan memutar hingga melebar tipis dan bundar.
• Isi dengan adonan Isi.
• Lipat menjadi dua, tahan salah satu sisinya.
• Buat lipatan kecil rapat melingkar hingga membentuk bulan sabit.
• Kukus dalam kukusan panas selama 7 menit.
• Sajikan panas.

Sajian untuk 20 porsi.

Info:Detik food 

TUMIS KANGKUNG SAOS TIRAM ALA NORMA

Bahan-bahan:
2 ikat kangkung
100 gr udang kecil kupas
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah diiris tipis
1/2 buah tomat dipotong panjang
2 buah cabai merah dipotong serong
5 sdm air
3 sdm minyak
Bubuk perasa (Masako/royco/ lainya)

2 sdm saos tiram
1/2 sdt gula pasir
Garam secukupnya

Cara memasak:
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
Tambahkan udang kemudian masak hingga berubah warna
Tambahkan cabai
Masukkan kangkung, perasa, gula, saos tiram,garam dan air secukupnya.
Tambahkan tomat kemudian masak dengan api besar selama 1 menit hingga layu.
Angkat dan sajikan,lebih nikmat disajikan dalam keadaan hangat.

DOSAKAH KEGALAUAN

BURUNG BINGUNG

Sangkar itu indah

Aku ingin berada disana

Merasakan pesonanya

Menikmati keanggunanya

Kesempatan itu datang

Tapi mengapa aku ragu

Ragu akan sangkar emas

Ragu akan kenyamanan

Aku terbiasa mengepakan sayapku

Hinggap dari ranting satu ke ranting yang lain

Berkicau sesuka hati

Walau hanya berlindung di sarang yang usang

Aku terbiasa bebas di alam luas

Walau bahaya setiap saat datang menyergap

Aku takut tak dapat bernafas

Aku takut mati terikat.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                NDP

 DOSAKAH KEGALAUAN

Jiwa-jiwa kesepian
Fikiran melayang tanpa tujuan
Diruang hampa tanpa tambatan
Lunglai tanpa sandaran

Dikeramaianpun tatapan kosong entah kemana

Berharap dapat memeluk angin

Bercita-cita menyentuh langit

Berambisi tidur diatas Air

Huft….sungguh lelah
Berlumur dosa atau biasa
Rasa ini yang tercipta tanpa diminta
Hampir mirip dengan manusia yang amnesia.

                                                                                                                                                                                NDP

GADIS BERJUBAH DOSA

Terlahir dalam bentuk sempurna

Menjadi anugrah terindah

Berselimut kasih sayang

Berkerudung cinta

Hukum alam yang membawaku

Melalui Hitam putih hidup

Kadang mampu, kadang tidak

Kadang salah, kadang benar

Setiap ku buka mata

Dosa lah yang menyergap

Takutpun Takkan mampu untuk menepisnya

Seolah Kata itu telah terajut dalam takdir manusia

Begitu tebal jubah ini

Sehingga ku tak mampu menanggalkanya

Apalagi mencucinya

Hanya mampu berserah kepada sang maha pencipta.

NDP